+7 (499) 350-55-06 Доб. 133Москва и область +7 (812) 309-06-71 Доб. 692Санкт-Петербург и область

Тесты по экспертизе товаров

Тесты по экспертизе товаров

В основу классификации зольных элементов положено выберите ответ :. Г количественное содержание и качественный состав зольных элементов. Сухие вещества пищевых продуктов представлены выберите ответ :. Г всеми веществами, содержащимися в пищевом продукте, кроме воды и зольных элементов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Info Stadiya - информационная поддержка студентов.

Тестовые задания по дисциплине "Экспертиза качества продовольственных товаров"

В основу классификации зольных элементов положено выберите ответ :. Г количественное содержание и качественный состав зольных элементов. Сухие вещества пищевых продуктов представлены выберите ответ :. Г всеми веществами, содержащимися в пищевом продукте, кроме воды и зольных элементов.

Белки, содержащие все незаменимые кислоты, называются выберите ответ :. В качестве консерванта к некоторым продуктам добавляют кислоты выберите ответ :.

При оценке качества макаронных изделий, сахара-рафинада определяют прочность. Прочность — это свойство продукта противостоять выберите ответ :. В соках, варенье, джеме и других пищевых продуктах определяют содержание сухих веществ, применяя рефрактометрический метод.

Рефракция — это выберите ответ :. А изменение направления распространения светового потока при переходе из одной среды в другую;. Г способность некоторых веществ продукта изменять направление колебаний при прохождении через них поляризованного света. А выполнять основные функции и удовлетворять основные потребности;. Б поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока;.

В сохранять работоспособность до наступления предельного состояния и установленного времени технического обслуживания;. Г обеспечивать удобство функционирования товара при его использовании.

Качество товаров формируется на стадиях жизненного цикла продукции выберите ответ :. А выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, материально-технического снабжения, производства и обслуживания;. Б выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, производства и обслуживания, транспортирования;. В проектирования и разработки товаров, материально-технического снабжения, производства и обслуживания, хранения;.

Г выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, производства и обслуживания. Основными факторами, сохраняющими качество продукции, являются выберите ответ :. Б упаковывание, транспортирование, хранение, производство товаров;. А выбор номенклатуры показателей, определение органолептических показателей, сопоставление с базовыми показателями;.

Б выбор номенклатуры показателей, определение их действительного значения и сопоставление с базовыми показателями;.

В выбор номенклатуры показателей, определение микробиологических показателей и сопоставление с базовыми показателями;. Г выбор номенклатуры показателей, определение физико-химических показателей и сопоставление с базовыми показателями.

В зависимости от возможности устранения дефекты бывают выберите ответ :. А единичные экземпляры товара, взятые для оценки качества по установленным требованиям;. Б определенное минимально допустимое количество упаковочных единиц, отобранных из партии;.

В способность с достаточной достоверностью отражать степень однородности товарной партии;. Г единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии. А единичная проба определенного размера, отобранная из одного места товарной партии;. В минимально допустимое количество упаковочных единиц, отобранных из товарной партии;.

Решение о качестве товара при использовании экспертного метода принимают выберите ответ :. А вкус, аромат, цвет, консистенцию, сухие вещества, прозрачность;. При длительном хранении варенья, джема происходит выберите ответ :. Химический бомбаж при хранении консервов в металлической таре происходит при выберите ответ :. Г взаимодействии металла с органическими кислотами продукта. Свет не оказывает отрицательного действия на качество выберите ответ :.

Резкий перепад температуры при хранении приводит к выберите ответ :. Оценкой потребительских свойств товаров занимается выберите ответ :. Результатом экспертной оценки товаров является выберите ответ :.

Достоверность идентификационной экспертизы товаров определяет выберите ответ :. Б совпадение результатов, полученных разными методами исследования;. Рабочая программа профессионального модуля - является частью рабочей основной профессиональной образовательной программы СПО, разработанной в соответствии с ФГОС Ш поколения КОС предназначены для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ.

Социальная сеть работников образования ns portal. Главная Группы Мой мини-сайт Ответы на часто задаваемые вопросы Поиск по сайту Сайты классов, групп, кружков Сайты образовательных учреждений Сайты пользователей Форумы. Главные вкладки. Опубликовано В основу классификации зольных элементов положено выберите ответ : А количественное содержание их в пищевом продукте; Б качественный состав зольных элементов; В наличие токсичных элементов; Г количественное содержание и качественный состав зольных элементов.

Токсичными элементами пищевых продуктов являются: А ртуть, кадмий, мышьяк, свинец, медь, цинк; Б ртуть, кадмий, свинец, медь, натрий, йод; В мышьяк, медь, свинец, цинк, фосфор; Г ртуть, кадмий, мышьяк, свинец, железо, кальций. Сухие вещества пищевых продуктов представлены выберите ответ : А водой, крахмалом, сахарозой, ферментами; Б глюкозой, фруктозой, белками, крахмалом; В всеми веществами, содержащимися в продукте, кроме воды; Г всеми веществами, содержащимися в пищевом продукте, кроме воды и зольных элементов.

Жиры растворяются выберите ответ : А в воде; Б в кислотах; В в спиртах; Г в органических растворителях. Белки, содержащие все незаменимые кислоты, называются выберите ответ : А неполноценными; Б полноценными; В полноценными и неполноценными; Г необходимыми.

В качестве консерванта к некоторым продуктам добавляют кислоты выберите ответ : А уксусную, сорбиновую, молочную, яблочную; Б уксусную, сорбиновую, бензойную, виннокаменную; В уксусную, сорбиновую, молочную, лимонную; Г уксусную, сорбиновую, молочную, бензойную.

Прочность — это свойство продукта противостоять выберите ответ : А изменениям внешних факторов; Б внутренним факторам; В деформации или механическому воздействию; Г деформации и внутреннему воздействию. Рефракция — это выберите ответ : А изменение направления распространения светового потока при переходе из одной среды в другую; Б отношение синуса угла падения к синусу угла преломления; В способность продукта поглощать или отражать свет; Г способность некоторых веществ продукта изменять направление колебаний при прохождении через них поляризованного света.

Сохраняемость товара — это способность выберите ответ : А выполнять основные функции и удовлетворять основные потребности; Б поддерживать исходные количественные и качественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока; В сохранять работоспособность до наступления предельного состояния и установленного времени технического обслуживания; Г обеспечивать удобство функционирования товара при его использовании.

Качество товаров формируется на стадиях жизненного цикла продукции выберите ответ : А выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, материально-технического снабжения, производства и обслуживания; Б выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, производства и обслуживания, транспортирования; В проектирования и разработки товаров, материально-технического снабжения, производства и обслуживания, хранения; Г выявления запросов потребителей, проектирования и разработки товаров, производства и обслуживания.

Основными факторами, сохраняющими качество продукции, являются выберите ответ : А упаковывание, транспортирование, хранение; Б упаковывание, транспортирование, хранение, производство товаров; В упаковывание, хранение, контроль качества продукции; Г транспортирование, хранение, проектирование и разработка. Оценка качества включает операции выберите ответ : А выбор номенклатуры показателей, определение органолептических показателей, сопоставление с базовыми показателями; Б выбор номенклатуры показателей, определение их действительного значения и сопоставление с базовыми показателями; В выбор номенклатуры показателей, определение микробиологических показателей и сопоставление с базовыми показателями; Г выбор номенклатуры показателей, определение физико-химических показателей и сопоставление с базовыми показателями.

По степени значимости различают дефекты выберите ответ : А критические, значительные, устранимые; Б критические, малозначительные, неустранимые; В критические, значительные, несущественные; Г критические, значительные, малозначительные. В зависимости от возможности устранения дефекты бывают выберите ответ : А явные, скрытые; Б устранимые, неустранимые; В критические, малозначительные; Г значительные, допустимые.

Выборка — это выберите ответ : А единичные экземпляры товара, взятые для оценки качества по установленным требованиям; Б определенное минимально допустимое количество упаковочных единиц, отобранных из партии; В способность с достаточной достоверностью отражать степень однородности товарной партии; Г единичная проба определенного размера, отбираемая из одного места товарной партии.

Точечная проба — это выберите ответ : А единичная проба определенного размера, отобранная из одного места товарной партии; Б совокупность проб, отобранных от одной товарной партии; В минимально допустимое количество упаковочных единиц, отобранных из товарной партии; Г минимально допустимая часть товарной партии.

Решение о качестве товара при использовании экспертного метода принимают выберите ответ : А изготовители; Б потребители; В продавцы; Г эксперты. Органолептическим методом определяют выберите ответ : А вкус, аромат, цвет, консистенцию, сухие вещества, прозрачность; Б вкус, аромат, внешний вид, консистенцию, прозрачность; В вкус, аромат, внешний вид, консистенцию, блеск; Г вкус, аромат, цвет, внешний вид, кислотность.

При длительном хранении варенья, джема происходит выберите ответ : А денатурация белка; Б кристаллизация сахарозы; В старение крахмала; Г окисление жиров. Химический бомбаж при хранении консервов в металлической таре происходит при выберите ответ : А окислении жиров; Б неферментативном потемнении; В гидролизе углеводов; Г взаимодействии металла с органическими кислотами продукта.

Свет не оказывает отрицательного действия на качество выберите ответ : А муки, макаронных и хлебобулочных изделий, жиров; Б консервов, муки, макаронных и хлебобулочных изделий; В консервов, муки, макаронных и ликероводочных изделий; Г муки, консервов, хлебобулочных изделий, плодов. Резкий перепад температуры при хранении приводит к выберите ответ : А испарению влаги; Б усушке; В увлажнению продукта и развитию микроорганизмов; Г испарению и увлажнению продукта.

Оценкой потребительских свойств товаров занимается выберите ответ : А экологическая экспертиза; Б товароведная экспертиза; В ветеринарная экспертиза; Г санитарно-гигиеническая экспертиза. Результатом экспертной оценки товаров является выберите ответ : А акт экспертизы; Б акт приемки товаров по количеству и качеству; В акт отбора проб; Г акт приемки товаров по количеству.

Достоверность идентификационной экспертизы товаров определяет выберите ответ : А использование инструментальных методов; Б совпадение результатов, полученных разными методами исследования; В использование социологических методов; Г комиссионное проведение экспертизы.

Рабочая программа учебной практики ПМ. Рабочая программа производственной практики по ПМ. Контрольно — оценочные средства для проведения квалификационного экзамена по профессиональному модулю ПМ. КОС по квалификационному экзамену по ПМ 01Управление ассортиментом товаров и ПМ 02 Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров, специальность" Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" оценочные средства для проведения квалификационного экзамена по модулям Программа промежуточной аттестации по дисциплине: Товароведение товаров животного и комбинированного происхождения, специальность "Товароведение" по группам однородных товаров Оценочное средство для проведения промежуточной аттестации

«Товароведение и экспертиза товаров»

Тестовые задания построены в форме утвердительного предложения, на которые предложены несколько вариантов ответов. Правильных ответов на тестовое задание может быть несколько. Оформление листа с ответами должно включать следующие пункты:. Курс, группа, подгруппа.

Т.Н. Иванова сборник тестов

Закажи сдачу теста онлайн и получи нужный балл! Закажи скайп-консультацию и узнай все секреты успешной сдачи экзаменов онлайн! Предмет, цели и задачи товароведения.

Контроль самостоятельной работы студентов и знаний, полученных ими на лекциях, проводится по каждой теме отдельно в форме тестирования. Тесты соответствуют контрольным вопросам, приведенным в данном методическом указании. По каждому вопросу приводятся возможные ответы, из которых студент выбирает правильный. Результаты тестирования студентов учитываются при сдаче экзамена, а также при аттестации студентов. Тестирование осуществляется на аудиторных занятиях в соответствии с расписанием. Система контроля охватывает всех студентов. К контрольному тестированию допускаются только те студенты, которые предъявили преподавателю конспекты лекций и конспекты по самостоятельной работе.

Какой из методов не классификации относится к методам и этапам классификации товаров:. Ассортимент товара - это: определенная совокупность товаров различных видов и разновидностей, объеденных по какому-либо признаку.

Это не был мир его времени. Это был утраченный мир Начала -- богатейшая, вся в движении панорама холмов лесов и озер. Он испытал острую зависть к своим неведомым предкам, которые с такой свободой летали над всей землей и которые позволили умереть се красоте. Эти иссушающие ум мечтания были бесплодны.

Ответы на тесты по предмету «Товароведение и экспертиза товаров. Тест 18»

На мгновение Элвин отвлекся и подумал: почему бы не снабдить излучатели нейтрализаторами гравитации. Он всегда задумывался над подобными вещами даже среди самых отчаянных приключений. И когда такие мысли посещали его сознание, окружающая действительность, дрогнув, куда-то исчезала, и за миром своих чувств он ощущал дыхание другого, совершенно отличного мира.

Коридор уперся в глухую стену.

Но он -- просто ребенок, и я употребляю это слово в его буквальном смысле. -- Ну конечно .

Не бойся - я вернусь. Затем он снова обратился к Серанис. - Я не обижаюсь на то, что ты пытаешься сделать, - сказал. - Без сомнения, ты веришь, что так будет лучше; я же думаю, что ты ошибаешься.

Диаспар и Лис не должны оставаться разделенными навечно: когда-нибудь они станут отчаянно нуждаться друг в друге. Поэтому я возвращаюсь домой со всем, что узнал - и я не думаю, что ты сможешь остановить .

Вряд ли он мог пожаловаться на то, что его прервали. Если бы ему хотелось, чтобы его не тревожили, он настроил бы свой домашний объявитель соответствующим образом.

Когда в ухе у него раздался мелодичный звон сигнала, стена чисел заколебалась, цифры расплылись и Джизирак возвратился в мир простой реальности. Он сразу же узнал Хедрона и не слишком обрадовался этому визиту.

Джизираку не нравилось, когда его отвлекали от заведенного жизненного порядка, а Хедрон всегда означал нечто непредсказуемое. Тем не менее он достаточно вежливо приветствовал гостя и постарался скрыть даже малейшие признаки пробудившегося в душе беспокойства.

Товароведение, экспертиза и диагностика услуг Тесты с ответами Принцип товароведения, определяемый пригодностью товаров.

Члены Совета еще не знали, насколько сам Хедрон был с ними согласен. Джезерак, как наставник Элвина, тоже заслуживал порицания, и кое-кто из советников время от времени бросал на него задумчивые взгляды. Это не тревожило Джезерака, хотя он прекрасно понимал, о чем они думают.

И, главное, там никогда не было и намека на безмерность, в которой действительно развертывались деяния древнего человека - на светоносную бездну между звездами и планетами. Художники, готовившие саги, были поражены той же странной фобией, что царила среди прочих обитателей Диаспара.

Он улыбнулся, припомнив предсказание Хедрона, что если он, Олвин, когда-нибудь и доберется до Лиза, то найдет его как две капли воды похожим на Диаспар. Теперь жители селения уже с открытым любопытством наблюдали, как шагает Олвин среди своих сопровождающих.

Впрочем, я-то знал, что рано или поздно, но ты придешь. Олвин вспыхнул раздражением от такой самоуверенности, Не хотелось признаваться себе, что кто-то, оказывается, может с такой точностью предсказать твое поведение. У него даже мелькнуло подозрение -- а уж не следил ли Шут за всеми его бесплодными поисками. Я пытаюсь найти выход из города, -- без обиняков отрезал Олвин.

Словно в нежелании возвращаться в обычный мир, Элвин задержался среди отражений прошлого. Стоя перед одним из огромных зеркал, он наблюдал за сценами, появлявшимися и исчезавшими в его глубинах.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ДЕШЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ПЯТЕРОЧКИ
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Ганна

    Клиент, как то некрасиво звучит. Можно просто, доверитель.

  2. Эльвира

    Здравствуйте Светлана еще раз! Как говорится, хотел как лучше, а получилось как всегда! Очень сильно извиняюсь, что вопрос получился "tough" - как утверждает Михаил.. Хотел сделать комплимент, что Вы лучший адвокат в Сан-Франциско, но дорогой для "средне-статистического человека"! Но меня не так поняли. Я Вас сильно уважаю Светлана, всяческих успехов Вам в Вашей карьере и счастья в личной жизни!